2018 / 05
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ご家庭で気軽に自家製ジンジャーエールが作れるスパイスミックスです。
ご用意いただくのはお砂糖とレモン果汁だけです。

作り方はとても簡単です。
鍋で水を沸かして、お砂糖と水、スパイスミックスを入れて煮出します。
粗熱をとったら密封容器にスパイスごと移します。

出来上がったシロップは炭酸水やお水、お湯で割ってお使いください。

私は今日は炭酸水で割って
ジンジャーエールにしてみました。

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有機栽培のカルダモン、シナモン、クローブにジンジャーを
絶妙なバランスでブレンドしています。

有機栽培のスパイスならではの、濃厚な味と香りをお楽しみ下さい。

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夏は炭酸で割ってジンジャーエール、冬はお湯で割って
ホットジンジャーと、季節を選びません。

一袋(20g)でジンジャーエール約5リットル分が作れます。

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身体が喜ぶ夏のドリンクに。
ぜひお試しください。

販売価格 ¥594(税込み)

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有機JAS認定
エヌ・ハーベスト






真っ赤に熟したイタリア産有機トマトを使用し、
伝統的なレシピで作られたホームメイドタイプのトマトソース。

ピリッと有機チリがアクセントに。

少し辛味のあるソースがこれからの季節にぴったりです。

有機トマトのほかに、有機セロリや有機にんじん
有機たまねぎ、有機オリーブオイルなどを使用。

簡単に本格パスタを作ることができます

La Belle Terreでお届けしております
有機スパゲティや
グルテンフリーのペンネやスパゲティなどと
とてもよく合います。

春キャベツや、しらすなどが合わせやすいです。
お好みの具材をご一緒にどうぞ。

深みのあるトマトソースで一層美味しくなりますよ



販売価格 ¥432



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パスタソースペペロンチーノ

有機JAS認定
MIE PROJECT






有機とうもろこし粉と有機米粉のみを使用した
シンプルなグルテンフリーのパスタです。

ほんのり甘く、もちっとした食感で、どんなパスタソースにも合います。

グラタンなどに。


グルテンフリーとは。。

主に小麦などの穀物に含まれるタンパク質から生成される
グルテンを摂取しない食事方法のことです。

グルテンは、食べるとアレルギーを引き起こす可能性があり、
人によっては腸の疾患などを引き起こすおそれがあるといわれています。

また、症状が重い場合は小腸に炎症が起こり、
体に必要な食べ物の栄養分を吸収することができなくなる
セリアック病という病気が起こる危険性もあります。

グルテンフリーという食事方法は、
セリアック病や腸の疾患を予防することや改善を図るために生み出された食事療法でした。

しかし、特にグルテンによるアレルギーがない人々が、この療法をとり入れたところ、
体の調子がよくなったというクチコミが広まりました。

そのことにより、美や健康への意識が高い人々にも注目され、流行したものとされています。

すべての人に効果があるというものではありませんが、
パンやパスタが体質に合わないと感じる方は
グルテンフリーの食事を試してみてもよいかもしれません。


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・小麦粉・乳化剤不使用

・グルテンフリー

・通常のパスタ同様パスタソースとあえて、またはグラタン等に

・茹で時間10~12分




販売価格 ¥592

オーサワ




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いつもLa Belle Terreのブログを

お読み頂き

ありがとうございます。




この度、La Belle Terreは

現在のビルの402号から403号へ

移転いたします。




元々La Belle Terreは

その経営母体である

㈱サカエ金属という会社と

同じスペースで

事務作業や梱包作業をしていたのですが

商品の数も増えてきたのと

エネルギー的には全然違うお仕事を

同じ空間でしておりましたので

エネルギーをきっちり分けるという意味もあり

同じビルの隣のお部屋へ

移ることとなりました。




5月28日(月)より

新しい事務所で

営業開始させて頂きます。




新しいお部屋では

ワークショップを開催したり

試飲や試食をしていただき

商品のご説明をさせて頂くスペースも

考えております。




お近くの方は

ネットで商品をご注文いただいて

事務所の方へ取りに来て頂けると

送料もかかりませんので

お得かと思います。



また、ワークショップの開催も

随時行いますので

またブログやインスタ等で

ご案内いたします。

よろしくお願いいたします。










有機JASのローレルをハンドセレクトしました。
お料理に上品な香りを添えてください。

ローレルは煮込み料理を美味しく仕上げてくれるハーブです。

肉や魚の生臭さを和らげ、上品な香りをつけるために使われます。
深みのある香りを与えてくれるので、
1枚加えるだけでも料理の風味を豊かにしてくれます。

煮込み料理だけではなく、
・ 焼き物やオーブン料理
・ ピクルスやマリネ
・ ミートソースやトマトソース

など様々な料理に使えます。

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ローレルはローリエ、ベイリーフとも言い、日本では月桂樹として知られています。
清々しく上品な香りが特徴です。


料理に使うときは、乾燥させてから利用する方が苦味が少なく香りが引き立ちます。
乾燥した葉を折ることで、より強い香りを出すことができます。



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【有機JAS商品】

●開封後は吸湿や虫害を防ぐため、しっかり密閉して賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。




販売価格 ¥389





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ローレルリーフ


㈱エヌ・ハーベスト







枚方市長尾のマホロバ珈琲堂さんが
イベントでご紹介してくださったグラノーラ。

マホロバ珈琲堂さんのお店にも
引き続き置いていただけることになりました

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マホロバ珈琲さんはご夫婦ふたりで
こだわりのつまった自家焙煎珈琲を提供されている
とても雰囲気のいいお店です。

神戸でご夫婦ふたりで作られているこだわりのグラノーラ。
まさにぴったりですね

珈琲と一緒に、グラノーラの試食をお客様にお出ししてくださっていました。

本当に感謝でいっぱいです

現在はカカオとオレンジ、ベリーシナモンの
2種類を置かせていただいています。

マスターの奥様は、
カカオとオレンジがお好みだとおっしゃっていました。
チョコレートがけのテイストがお好きだとのこと。

カカオとオレンジは、
ビターなココアベースにカカオニブが入ったほろ苦いグラノーラです。
カカオと相性抜群のオレンジピールをたっぷり合わせています。
ノンオイルタイプのココアベース。
あっさり、ガリガリ食感です。

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他のテイストのものもですが、
朝食やおやつだけではなく、
ビールやワインのおつまみにもじつは
とても合います

グラノーラを食べたことがないかたや
男性にもご好評です。

一度食べるとはまってしまう、グラノーラ。
ぜひ、お試しください


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マホロバ珈琲堂さん、ありがとうございました!!


グラノーラ(各種)
Small 125g 450円~
Regular 250g 850円~

エルフグラノーラ



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いつもスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

La Belle Terreのオフィスのご近所に
マホロバ珈琲堂さんという素敵な自家焙煎のコーヒーショップがあります。

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スタッフもよく珈琲を飲みに行くこちらのお店に
先日La Belle Terreの一番人気のグラノーラをお持ちしました。

するとマスターから

とても好評で美味しかったので
日曜に枚方で行われる
ひらかぐマルシェというイベントに出したいとの
お言葉をいただきました


本物の美味しさを知っていただける、
良い機会になるのではないか、との
お言葉、本当にうれしかったです

ベリーシナモンとカカオとオレンジを
お持ちさせていただきました


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マホロバ珈琲堂さんの珈琲は
こだわりのつまった本物のおいしさです。
とても優しい味がすると私はいつも感じます。

エルフグラノーラさんのグラノーラも、食べる人への優しさがつまった本物の味。

ぜひ、ご一緒に味わっていただけましたらうれしいです。

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マホロバ珈琲堂さん、ありがとうございました!!


グラノーラ(各種)
Small 125g 450円~
Regular 250g 850円~

エルフグラノーラ



La Belle TerreHPはこちらです。








石川県産有機もち米

「白山もち」でつくる玄米餅。

玄米ならではのほのかな甘みと、

プチプチした食感を楽しむ「プレーン」

香り良い青森県産よもぎを練り込んだ

「よもぎ」の2種類があります。




以前ご紹介しました「よもぎ」は

香り高いよもぎ餅と小豆やきな粉が

とても合いましたが

プレーンの方は

シンプルな玄米のお味ですので

焼いていそべ巻にしたり

おすましなどがとても合います。



勿論 あまりクセがありませんので

小豆やきな粉餅にしても美味しいです



お餅は 消化が緩やかで

ゆっくりとエネルギーに変わりますので

スポーツ前にもいいですね。




これから蒸し暑い日が多くなります。

なんとなく食欲がない時など

有機玄米で作ったお餅を

お好みの味付けで

召し上がってみてください




有機JAS認定

販売価格 ¥605





玄米もちプレーン・よもぎ
金沢大地

La Belle TerreHPはこちらです。












昨日に引き続き、クリッパー社のオーガニックハーブティをご紹介します。

ラズベリーとクランベリーの甘酸っぱさが魅惑的なフルーツティーです。
ハチミツなどで甘さを加えても美味しく、カフェインフリーなのでお休み前のリラックスタイムにお勧めです。

鮮やかなピンクがとてもかわいらしいパッケージです。

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10ティーバッグ入り。

こちらもブラックカラント&ブルーベリーと同様に鮮やかな紅色です。
ハイビスカスやローズヒップも配合されており、とっても華やかなお味です

上質で華やかなお味のオーガニックハーブティ。

大切なかたへのギフトや、おもてなしにも最適です。

ぜひご賞味ください



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●クリッパー社について●

クリッパーは1984年に紅茶のマスターテイスターである
マイク&ロレーヌ・ブレームが、
彼らのお茶に対する熱い思いを分かち合うために、
最高品質を誇るアッサムティー2箱のみでスタートさせました。

クリッパーのティーバッグは無漂白のティーバッグを使用しています。

一般的な純白のティーバッグは化学的漂白のプロセスを経ていますが
クリッパーのティーバッグは自然のプロセスのみで作られているためナチュラルカラーなのです。

クリッパーの味に対するこだわりと、社会、環境に取り組む姿勢が
世界の一流レストラン、5つ星ホテルや航空会社のファーストクラス、高級スーパーなどに選ばれています。



クリッパー社のハーブティは
クランベリーラズベリー、ブラックカラント&ブルーベリー、
アップル&エルダーフラワー、セントクレメンツの
4種類をご用意しています。

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MIE PROJECT

販売価格 ¥594


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ブルーベリーの優しい香りに、ブラックカラントの酸味が絶妙なフルーツティー。

オーガニックのハーブティです。

使いやすいティーバッグです。
かわいいパッケージで、プレゼントにも最適ですね。

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10ティーバッグ入り。

鮮やかな紅色です。ハイビスカスやローズヒップも配合されており、
とっても華やかなお味です。
美容にもよさそうですね

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アイスティーにしても最適です。カフェインフリーです。

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●クリッパー社について●

クリッパー社の紅茶は、主にインド、スリランカやアフリカの最高の茶園で作られ、
その多くがオーガニックでフェアトレードの茶葉に特化しています。

イギリス市場にオーガニックの紅茶を最初に紹介した会社の一つであり、
1994年には世界で初めてフェアトレードの紅茶を紹介しました。

数々の国際的な賞や称賛を受けてきたクリッパーは、
高級スーパーマーケットやグルメストアにおいてオーガニックティーのトップブランドになりました。

特別な味と品質を第一に考えるクリッパーの姿勢は、
上質さが評価される業界において特に評価が高く、
世界の一流レストラン、五つ星ホテルや航空会社のファーストクラスなどで採用されています。


上質で華やかなお味のオーガニックハーブティ。
ぜひご賞味ください

クリッパー社のハーブティは
他にもクランベリーラズベリー、アップル&エルダーフラワー、セントクレメンツの
3種類をご用意しています。
また、ご紹介しますね。

クランベリーラズベリー・オレンジレモン

MIE PROJECT

販売価格 ¥594


La Belle TerreのHPはこちらです




La Belle Terre

Author:La Belle Terre
オーガニック食品の販売サイト、La Belle Terreです。
地球に生きるすべての生き物が幸せであるために、
有機栽培・オーガニックを広めていきたいと思います。

Web shopはこちらです。
https://www.labelleterre44.com