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2018 / 12
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添加物不使用

オーガニック(有機栽培)の原材料使用

ミルク・ビターの2種類のクーベルチュールチョコレートで

ドライクランベリーをコーティングした、

おやつにぴったりのフェアトレードチョコレート菓子です。

甘酸っぱいドライクランベリーに合わせ、ミルクとビターを絶妙にブレンドしています。

日本の職人さんの卓越した技術により、添加物を使わずに仕上げました。

アメリカ産ドライクランベリーとクーベルチュールチョコレートは、

共に海外の有機認証を取得しています。

白砂糖は使用せず、粗糖を使用しています。


●オーガニック

原材料のチョコレート・クランベリーは、オーガニック(有機栽培)のものを使用し、

海外の有機認証を取得しています。


●国際規格を満たしたクーベルチュールチョコレート

コーティングには、CODEX国際規格を満たした

ココアバターの含有率の高いクーベルチュールチョコレートを使用しています。

カカオ(カカオマス、ココアバター)・粗糖・全粉乳だけの、

シンプルな原材料でできています。

フェアトレードのクーベルチュールチョコレートです。


●添加物不使用

乳化剤・香料・光沢剤など添加物を使用していません。


●白砂糖不使用

精製度の低い茶色い粗糖を使用しています。


●職人の熟練技

日本の職人さんが少量ずつチョコレートを吹きかけながら、丁寧に作り上げています。

添加物を使わずに、安定した品質、風味、食感を持つお菓子を

作り上げるのは非常に難しい挑戦ですが、

職人さんの経験、卓越した技術、プライドによりこれを可能にしています。



冬季限定 残り3

販売価格 ¥475






La Belle Terre







コーヒー豆チョコ

プレス・オールターナティブ/第3世界ショップ








La Belle Terre

Author:La Belle Terre
オーガニック食品の販売サイト、La Belle Terreです。
地球に生きるすべての生き物が幸せであるために、
有機栽培・オーガニックを広めていきたいと思います。

Web shopはこちらです。
https://www.labelleterre44.com